加賀福祉会　やわらぎ　ブログ

１０月１７日（火）

９月末に菜園で収穫したさつまいもを使用して

「鬼まんじゅう」を皆さんで作りました。

さつまいもを角切りにする包丁使いは「さすが!!」のひと言。

切ったいもに砂糖、小麦粉をしっかりと混ぜます。

手袋にくっつくため少々苦戦する姿もありましたが、

団子型に整え、蒸すこと２０分・・・

ゴツゴツした形が鬼の様なのでこの名前がついたとか。

ご利用者様の中にもご存知の方もおられ、

「おいしい！」と召し上がっていました。